咖啡热点分析星巴克同店销售反弹 6.2%：咖啡消费复苏已来，还是连锁咖啡竞争进入新周期？在连续 7 个季度承压之后，星巴克最新披露的**同店销售增长**出现 6.2% 的反弹，这也是市场把 Brian Niccol 再次推上“零售梅西”叙事中心的原因。对全球咖啡行业而言，这不只是单一品牌的业绩修复，更像是一个风向标：消费者是否重新接受更高价格带？连锁品牌靠会员、菜单…